Panini con l’hamburguer🍔

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Sono un classico della cucina anglossassone e USA, poichè venduti nei vari fast food, sono conosciuti ormai in tutto il mondo. Ne esisono di svariati gusti, carne, pesce, vegetariani e vegani proprio per soddisfare ogni tipo di palato.

Puoi trovare la versione in inglese qui: https://cucinacongaudy.com/?p=1552
Puoi trovare la versione in spagnolo qui: https://cucinacongaudy.com/?p=1560

⌚ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 8/10 minuti
🍔Servizi: 4

Ingredienti:
500gr di macinato di bovino scelto
2 cucchiai di prezzemolo finemente tritato
4 panini per hamburguer (ricetta https://cucinacongaudy.com/?p=1352 )
4 fette di formaggio cheddar
4 fette di pomodoro
4 foglie di lattuga
Olio, sale e pepe q.b.

Procedimento:
In una ciotola metti il macinato, il prezzemolo, sala e pepa a piacere e mescola bene, fai riposare 10minuti affinchè la carne si insaporisca. Trascorso il tempo, dividi l’impasto in 4 parti (125gr).

Fai scaldare la piastra a fuoco alto e cuoci gli hamburguer per 8minuti girandoli una volta sola a quasi cottura ultimata.

Quando la carne è quasi cotta poni 1 fetta di cheddar su ogni hamburguer e una volta fuso sei pronto per impiattare.

Prendi il pane aggiungi una foglia di insalata, l’hamburguer con il formaggio fuso, completa con una fetta di pomodoro e se piace una fetta di cipolla. Chiudi l’hamburguer con l’altra fetta di pane e servi accompagnato con delle papatine fritte o al forno (qui la ricetta: https://cucinacongaudy.com/?p=1592)
e dagli anelli di cipolla ( qui la ricetta: https://cucinacongaudy.com/?p=1492). ❤

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Hamburgers (English Version)

2 commenti

Hamburguer is a juicy and quick second course to prepare. It is mainly cooked on the grill or griddle and can be enjoyed with a classic sandwich or accompanied by a salad.

You can find the Italian version here:
You can find the Spanish version here: https://cucinacongaudy.com/?p=1422

⌚Prep time: 5minutes
⏱️Cooking time: 8/10 minutes
🍴Portions: 4

Ingredients:
500gr of minced beef
2 spoons of finely chopped parsley
Evo oil, salt and pepper to taste

Method:
In a bowl put the minced meat, parsley, salt and pepper to taste and mix well, let it rest for 10 minutes so that the meat can take on flavour. After this time, divide the mixture into 4 parts (125 g).

Heat the grill over a high heat and cook the hamburguers for 8/10 minutes, turning once when almost cooked. Brush them with olive oil.

Serve with a small salad or a bun.❤

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Hamburguer/Svizzera

1 commento

L’hamburguer o svizzera è un secondo piatto succoso e veloce da prepare, si cuociono prevalentemente sulla piastra o sulla griglia e si posssono gustare con il classico panino o accompagnato da un’insalata.

Puoi trovare la versione in inglese qui: https://cucinacongaudy.com/?p=1445
Puoi trovare la versione in spagnolo qui: https://cucinacongaudy.com/?p=1422

⌚Tempo di prep: 5minuti
⏱️Tempo di cottura: 8/10 minuti
🍴Porzioni: 4

Ingredienti:
500gr di macinato di bovino scelto
2 cucchiai di prezzemolo finemente tritato
Olio evo, sale e pepe q.b.

Procedimento:
In una ciotola metti il macinato, il prezzemolo, sala e pepa a piacere e mescola bene, fai riposare 10minuti affinchè la carne si insaporisca. Trascorso il tempo, dividi l’impasto in 4 parti (125gr).

Fai scaldare la piastra a fuoco alto e cuoci gli hamburguer per 8/10minuti girandoli una volta sola a quasi cottura ultimata. Spennalla con dell’olio evo.

Servi accompagnati da un’insalatina o da un panino.❤

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